It's LHP Time.
Dessert & Bowl Bar
Açaí Bowls · Signature
Bella
Nutella
El bowl que no se comparte
Açaí batido al momento, fruta cortada a mano y Nutella de verdad. Seis ingredientes que se ven, se cuentan y se saborean.
Cómo se arma
Seis capas.
Cero atajos.
Sigue bajando y míralo por dentro. Cada capa va en un orden que no es casual: lo cremoso abajo, lo crujiente en medio, lo dulce arriba del todo.
01 · La base
Açaí
Cremoso, morado, sin azúcar añadida
Pulpa de açaí amazónico batida hasta quedar densa como un helado. Es la base que sostiene todo lo demás y la razón de ese color.
- Fruta del Amazonas
- Sin azúcar añadida
- Textura de helado
02 · El crujido
Granola
Tostada, en racimos, nunca en polvo
Avena tostada con miel hasta formar racimos que se rompen al morder. Va a un lado del bowl, sin mezclar: así sigue crujiendo hasta la última cucharada.
- Avena y miel
- En racimos
- Tostada a diario
03 · La fruta
Banana
Cortada al momento
Rodajas gruesas en su punto justo, ni verdes ni pasadas. Se cortan cuando pides el bowl, nunca antes.
- Cortada al pedido
- En su punto
- Rodaja gruesa
04 · La fruta
Fresa
Fresca, roja, abierta por la mitad
Fresas del día cortadas a mano para que se vea el corte. Son las que aportan el ácido que corta lo dulce de la Nutella.
- Fresca del día
- Cortada a mano
- Contrapeso ácido
05 · El chorro
Nutella
La de verdad, no una imitación
Nutella auténtica, apenas templada para que caiga en hilo y se quede donde debe. Se dibuja encima a mano, jamás se mezcla con la base.
- Nutella original
- Aplicada a mano
- En hilo, no en bloque
06 · El remate
Oreo
Cien trocitos, ni uno entero
Galleta partida en trozos pequeños y repartida por encima. Es lo último que entra al bowl y lo primero que ves cuando te lo dan.
- Partida, no molida
- Va al final
- Cacao intenso
Y se vuelve a armar
Así te lo
entregan
Menos de tres minutos desde que lo pides hasta que lo tienes en la mano. Sin plantillas ni prefabricados: se arma delante de ti, capa por capa.
It's LHP Time.
¿Lo pides?
Bella Nutella · $14 · Disponible todos los días en los dos locales.
- DuluthGeorgia
- NorcrossGeorgia